Котлетки для малыша

Сегодня приготовила  котлетки для 3-х  летнего внука.

200 грамм фарша  (2/3 курица + 1/3 нежирная свинина)

100 грамм  капусты

½  средней луковицы

1 кусочек белого батона, замочить в молоке

Соль – по вкусу

P1040948 300x225 Котлетки для малыша

Все  пропустить через мясорубку, тщательно перемешать. Разделить на равные части. У меня получилось 5 котлеток. Сформовать котлетки, окунуть  во  взбитое яйцо, обвалять в муке. Обжарить до румяной корочки, залить  небольшим количеством куриного  бульона и  притушить до готовности на тихом огне.

Котлетки получаются достаточно сочными и вкусными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *